Sauce au bleu de brebis "Urdina" du Pays Basque
janv. 31, 2021
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Nombre de personne : 4 Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients :
150g de bleu de brebis "Urdina" (ref.213)
30cl de crème fraîche épaisse
Sel
Poivre
Noix de muscade
Préparation
1. Ecraser le bleu de brebis "Urdina" dans un bol, à l'aide d'une fourchette2. Mettez le bleu écrasé et la crème fraîche dans une casserole
3. Faire chauffer à feu doux pendant 10 minutes tout en mélangeant
4. Salez et poivrez à votre goût. Petit plus : ajoutez un petit peu de noix de muscade à votre sauce !
A dégustez avec une bonne entrecôte, un magret de canard ou un beau plat de pates. Régalez vous !