Gazta

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Price 22,00 €

Vache-Brebis grosse tomme : mélange tout en subtilité de lait de brebis et lait de vache. C’est une tradition basque qui est venue suite au manque de lait. Fabriqué à Ia fruitière d’Irati avec du lait de la vallée. Médaille de bronze au World Cheese Awards 2016. Poids: 3,7 Kg - 20,00 € / Kg Fromage entier

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Price 92,00 €

Ossau-Irati AOP Ardia biribil ttipia ardi hutsa da, eztitasunez eta guritasunez betea. Sukaldaritza errezetetan ere erabiltzen ahal da. Biribil lodi formakoa eta ohiko euskal formatuan bada ere (gasna biribila 2,5 kilo, aztal zuzenak). Poids: 2,8 Kg - 20,00 € / Kg

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Price 26,50 €

Brebis AOP Ossau-Iraty réserve Lait Cru tomme moyenne à la texture ferme et au goût affirmé. Format Basque traditionnel de l’Ossau-Iraty (tomme d’environ 2,5 kilos). Existe également croûte frottée au piment d’Espelette, utilisé comme antifongique naturel. Poids : 2,8 Kg - 22,14 € / Kg

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