Brioche façon pain perdu, glace au yaourt, copaux d’Ossau-Iraty
Brioche façon pain perdu, glace au yaourt, copaux d’Ossau-Iraty
sept. 26, 2019 Recettes , Desserts 0 Comentarios

 Nombre de personne : 2                      Temps de préparation : 10 minutes                      Temps de cuisson : 0

Ingrédients :

Pour la Brioche perdue :

   4 tranches de brioche

   15cl de lait

   70g de sucre

   2 oeufs

   50g de beurre salé

La glace au yaourt :

   2 blancs d’oeufs (extra frais)

   30g de sucre semoule

   30g de sucre glace

  1 pincée de sel

   1 cac de jus de citron

  500g de yaourt nature

Préparation

1. Tailler le fromage de brebis au piment en cubes de 1 cm de coté.
2. Tailler le jambon en lanières et l’enrouler autour du fromage de brebis au piment,
3.  Rassembler ensuite les cubes en brochettes.
4. Enfin, servir avec un peu de poudre de Piment d’Espelette en décoration,

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