40 ans urdina 40 ans urdina 40 ans
Orainarte amestu eta sortu dugun guztia zueri esker izan delako.

Desde aquel momento clave... Han pasado 40 años. Y pasados estos, quedaron muchos instantes. Son nuestros los instantes de Ilusión, ambición y tradición. Nuestros los instantes de soñar en questión de innovación. De confiar en una cultura de transmisión.
IZAN GINELAKO GARA

Agour 40 hitzetan

AITA

Esnea jatzartzean jaiki eta haika! Amets bat borobiltzen hasi zinen nahita, nortasunari eutsiz berrikuntza maita, zure altxorrak orain distirak hamaika. Amets hura zugandik guganatu baita, agur Jean Etxeleku, Agour gure aita.

Transmission

La transmission est une valeur fondamentale pour Agour. Nous n’héritons pas de nos ancêtres, nous empruntons aux générations qui viennent et c’est avec cette philosophie-là que nous essayons de pendre toutes nos décisions. Ainsi, c’est par cette culture de la transmission que nous veillons particulièrement à être vertueux d’un point de vue environnemental et à préserver tous les fondements de notre identité.

Audacia

Cuando un sueño es pasión y no existe noche que no imagines. La audacia se convierte en motor, derribando las barreras del miedo. Haciendo posible cualquier imaginable. Y real cualquier posible.

Travailleurs

Hablamos de la mejor materia prima para crear productos de calidad elaborados siguiendo unos principios, una filosofía. Trabajadores incansables que hacen de nuestros productos más que un alimento para el cuerpo; trabajamos para alimentar el espíritu, nuestras creencias y por supuesto nuestra identidad, como pueblo, como comunidad.

Artzaina

Gure esne bidea aspaldi hasi zen artzain ttipi guziak elgarrekin biltzen. Esne haiek batuta amets bat bizitzen berrogei urte goaz bide hau ibiltzen, artalde ttipiekin herria handitzen. izarren salda urdina ari da xuritzen.

Seiak Bat

Gure esneak batu nahi ditu hegoa eta iparra, euskarak beti ematen digu hauspoa eta indarra, gure odolean mintzo da beti Xalbadorren bertso zaharra: '...ni beheretar zendako deitu, nerez banaiz orotarra? Goirik ta beherik ez da enetzat Nafarro bat da bakarra'.

Ama

Amaren bularrean lehen abestia, lehen maitia eta lehen lo eztia. Familiaren itzal, babes, zuhaiztia… gure ilargia eta gure eguzkia, eskatu gabe eman diguzu guztia.

Mixel Bergouignan

Mixel Bergouignan zure bideak beti aurrera dihardu; Laborariak zenbat ardura? Zenbat izerdi? Lanordu? Kooperatibak zaindu ezkero etorkizuna daukagu, herria bizi behar dugu eta herriak bizi behar du!

Goenaga Familia

Pokopandegi izena duen baserri eder bat bada, Donostiako lagun handiak orain familia gira. Hegoaldean behar genuen laguntza eta bultzada, gure esneak elkartu eta bagoaz izarretara! Gugan sinetsi duzuelako esker mila Goenaga!

Famille Bordelie

La famille Bordelier a créé la fromagerie des Neiges au début des années 70. C'est devenu une véritable institution sur le MIN de Rungis (Marché d’Intérêt National). Au milieu des années 80, la famille Bordelier a été la seule à nous faire confiance pour diffuser nos produits sur Paris. Grâce à eux, Agour a gagné en notoriété et a pu sortir de son berceau de consommation historique : le Sud-Ouest de la France. Les liens qui unissent la fromagerie des Neiges et la Maison Agour sont donc très forts et vont au-delà des liens d’affaires.

Roland Barthelemy

Dicen que en la variedad está el gusto. No hay dos paladares idénticos, y cada alimento sabe de forma diferente según el momento, la compañía o el maridaje con otros alimentos. Roland Barthélemy lo sabe y va más allá, habla de alimento, cultura, trabajo, habla de arte… Cuando la pasión se une al trabajo nace la creatividad.

Peterson

Passion moves mountains and sometimes it crosses oceans to explore new territories. Ours was one of those stories were the love of cheese has brought the Atlantic and Pacific west coasts together.

Herve Mons

Cuando eres la 3.ª generación de fromagers y los tuyos continuáis creando y disfrutando del queso desde 1964, el mundo se vuelve pequeño y levantas el vuelo desde Saint-Haon-le-Châtel para sumarse a la corriente de la innovación y llevar la calidad a lo más alto. Porque sabes que el presente ya ha pasado y que tú creas tu futuro. La cultura de la excelencia y la simplicidad son su identidad.

Rumiko

El gusto, el placer y el saber vivir no tiene fronteras. Cambian las culturas, las costumbres y hasta los placeres de la mesa, pero cuando la calidad y el gusto van de la mano todos estamos de acuerdo y los límites no existen. Rumiko Honma es prueba de ello, es una verdadera erudita del quesos del mundo. Con ella Japón está lejos hasta que se sienta en nuestra mesa y disfruta de la riqueza de nuestros productos.

movimiento cooperativista

Juntos creamos la fuerza, que surge de la voluntad de querer hacer bien las cosas y el valor de cada individuo. Somos un pueblo trabajador y orgulloso que lleva el cooperativismo grabado en nuestro ADN, porque juntos somos más.

Heleta

40 urte sortu ginela, 40 urte jaiotza, 40 urte entzun zelarik sei bazkideren ahotsa, 40 urte lehen harriak goxatu zuela hotza, 40 urte euskaldunekin eta euskaldunen aitortza, 40 urte bertako esne eta ekoizpen zorrotza, 40 urte plazer sortzaile delako gasna bakotxa. Etxe honetan entzun daiteke gure arbasoen hotsa, Heletan daude gure arima, gorputza eta bihotza.

Au service de l’élevage

Dès sa fondation, Agour n’est pas qu’une fromagerie. C’est une entreprise dont la vocation première est d’accompagner ses bergers en trouvant un débouché pour leur production, le lait, et en leur apportant des solutions techniques pour produire cette matière première. C’est ainsi qu’Agour dès le départ a été installateur et concepteur de matériel d’élevage (machines à traire, tanks à lait ). Rapidement Agour est devenu charpentier métallique pour construire l’étable ou la bergerie.

Ossau Iraty

La magia sucede cuando de la leche surge el queso. Somos fromagers que trabajan con la mejor leche de oveja, el conocimiento del oficio y muchos trucos que casi parecen magia. En Iraty, la tradición y la materia prima crean quesos de fantasía, d`un "tenoir" dèxception.

Eraiki

Siempre nos ha gustado construir, imaginar un futuro y crearlo a nuestra medida. En nuestro caso este es un proceso natural, impulsado por nuestras ganas de experimentar, innovar, crecer y diversificarnos. De esta manera Hélette se empezó a construir en 1984, pero desde entonces ha ido creciendo y evolucionando como si de un árbol se tratara, construyendo ramas y creando nuevos frutos, pero siempre partiendo del mismo tronco.

Ferias

Nos gusta estar donde esté nuestra gente. Allí donde la música suena a ritmo de tradición, Y los artesanos comparten cultura y vocación. Allí donde el compartir se viste de celebración. Donde los sabores residen en cada sensación.

de Baigura, a geroari

Agianekin sortu, handitu eta Baigura sortu dugu, etorkizunari begira segitzeko, hola sortu zen Geroari. Sustraiak bota genituen, gure lurra indarrez besarkatuz, adarrez betetako arbola bat sortu genuen, eta haren itzalean atxeman genuen gaur egungo aterpea. Sustraiak gure lurrari lotuta dituen baina etorkizunari begira diren adar metalikoak dituen arbola bilakatu gira, zuhaitz sendo bat, gurea eta hemengoa. Lurra eta natura gira, abeltzaintza eta industria, eta gureak zaintzen ditugu. Geroa gira eta etorkizuna eraikitzen dugu.

Aguretik Agourera

Gure etxean beti dago agur bero bat bisitari guzientzat! Izena galdu genuen baina mantendu dugu gure izana, hitza eman diegu, baina esanahia gurea da, eta inoiz baino indartsuago gainera. Agour lagun, ongi etorria zira!

Collectif

Moteurs pour développer notre territoire, nous avons été à l’initiative de nombreuses démarches collectives visant à le faire rayonner, en assurant son développement économique, gastronomique ou culturel. Associations de promotion (Gustoa, APPAB), groupement d’achats (EROSIE), promotion agro touristique (la route Gourmande des Basque)... Agour est également très impliqué dans les associations de défense et de promotion des produits locaux sous signes officiels de qualité : Ossau Iraty AOP, Jambon de Bayonne IGP.

Marque de Distributeur

Nous sommes fiers d’aider les distributeurs à construire une marque et un produit à la hauteur de leurs ambitions. On peut citer Filière Qualité Carrefour, Reflet de France, Terre et saveurs Casino, U ou encore Finest - Tesco. La plupart des marques élaborées par la fromagerie Agour sont des marques premium avec des cahiers des charges engageant des enjeux allant au delà des standards produits de la catégorie (filière, rémunération des producteurs, méthodes de fabrication ou d’affinage spécifiques...).

Tecnologia

Una varita que convierte destreza, en excelencia. Habilidad, en innovación. Investigación, en creatividad. E imaginación, en la más tangible realidad.

Bessonart

Bessonart ne produit pas seulement des menuiseries métalliques depuis 1990. Nous imaginons et nous développons les projets dont nos clients rêvent, des réalisations les plus simples aux plus complexes. Nos collaborateurs spécialisés et ultra qualifiés ont l’amour du travail bien fait et l’audace pour donner naissance à de grandes réalisations, parfois presque, des œuvres d’art. Créer sans limite est notre devise !

Egurra

“Gu sortu ginen enbor beretik sortuko dira besteak” Hazitik hasi eta denbora luze batean handitzen doan zerbaitek historiaren usaina behar du izan; sustraiek lurra besarkatzen duten bezala, hostorriek airea laztantzen dute. Gure herrian ezinbestekoa da egurra bihotzez maitatzea, eta hau ere prozesuaren parte bilakatu dugu.

Innovation et Bio

La innovación es un viaje al futuro; a lo orgánico, natural y responsable con el medioambiente. La tierra nos alimenta y nos cuida como una madre. Creemos en la bondad de todo lo que nos ofrece. Apostamos por ella.

Irati

Ahizpa ttipi bat dugu Irati basoan; Mendibe bezain eder zein unibertsoan? Naturaren erdian, zuhaitzen altzoan, gasna ekologikoa artzainen pausoan, izozkien freskura zapore goxoan. Jendeak bisitatu ohi gaitu multzoan, Irati hain delako maitea auzoan lur hau loratuko da planeta osoan.

Manex Buru Beltza

Esne xuri xuria manex buru beltzak, gaztanbera izan dezan artzainaren pertzak, euskaldunek egina euskaldunarentzat eta Agour dastatu nahi duenarentzat. Adarrak bezalaxe kiribil ametsak, gasnak gozatu bitza munduko lau ertzak.

Helados

Las exquisiteces cobran mil y una formas. Líquido, sólido y ahora, "glace". Una nueva forma de saborear la leche de oveja. Cremosidad y frescura que explotan en el paladar.

World Cheese Awards

Ser reconocido como mejor queso del mundo en el 2006 y en el 2011 es un premio a todo el trabajo que realizamos y un gran incentivo para seguir en ese camino. Pero para nosotros, el mayor premio es saber que una porción de nuestro queso es capaz de hacer feliz a tanta gente en cualquier parte del mundo.

IFS

La qualité de nos produits est labellisée, ce sont des produits de grande tradition et enracinés dans notre terre et notre peuple. Nous regardons le passé avec fierté et gratitude, mais nous avons la responsabilité de changer, de renouveler et d’innover. C’est pourquoi nous sommes toujours en quête d’une amélioration constante des processus, en utilisant l’exceptionnelle qualité de nos matières premières et en incorporant de nouvelles manières de fabriquer, de créer et de rêver.

Casa Eceiza

La casa que casa los sabores. Que marida lo dulce con lo salado. Que pone color a sobremesas con postres y delicias, celebrándolo todo. Amasando tradición, horneando cultura, decorando la perfección del sabor.

Baillet

La comida es arte, cultura, filosofía, una aventura. Es un mundo con infinitas posibilidades. Así es la gama de productos Agour. Nuestro objetivo es generar placer, alegría y felicidad. El jamón, toda una fiesta en tu mesa.

Jambon de Bayonne

Reconocida por su belleza casi poética, la cuenca del Adour es un lugar en el que las cosas suceden de forma natural. Un paisaje idílico en el que las personas conviven con la naturaleza, respetándola y cuidándola. Así, estas tierras nos obsequian con productos de la mayor calidad, como el cerdo del que obtenemos el Jambon de Bayonne.

Idiazabal

Agour izena bilakatu da bi sor markaren batura; Ossau-Irati eta Idiazabal biak eskutik eskura, jatorrizko bi izendapenen artea eta kultura. Iparraldetik hegoaldera mamitzen doa gatzura, Euskal Herritik mundura!

Lizartza

Haizea dator Iparraldetik antzematen da hegoan, ez gira bakarrik Baxe Nafarroan, Lapurdin ta Zuberoan. Esne berria dugu Lizartzan Gipuzkoako beroan, Idiazabal mundura zabal beti elkarren ondoan indarrak batuz ikus dezagun amets hau noraino doan, gorputz bereko bihotz taupadak izango gira geroan.

Urdiña

El azul de nuestro mar, calmado y poderoso por igual. El blanco de la sal, nuestro vívido mineral. Y el verde de los pastos, nuestra impredecible naturaleza. Estos son nuestros colores. Una paleta que refleja una forma de ser, y de hacer. Espejo de una identidad, de una honestidad. Urdiña. El color de la paleta vasca.

Hazitegia

Agour trabaja por un futuro con raices, apoyando y apadrinando a empresas del entorno cuya semilla está plantada en esta misma tierra; empresas que se fundan sobre cimientos de ecología-tecnología e innovación y que aportan un desarrollo rural sostenible. Apostamos por un legado para nuestras futuras generaciones.

Bancos

Los sueños tienen lugar de origen. Un lugar en el que se construyen a medida, en el que lo imposible, deja de serlo. Y te ofrecen las llaves de una puerta que antes creías tapiada.

  • Autenticidad
  • Personalidad
  • Transmisión
  • Visión