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Jamón seco en formato pequeño, de peso fijo. Secado durante 9 meses, como mínimo. La referencia líder en jamones secos. Peso : 700g - 27 € / Kg
10 lonchas de jamón de calidad superior, secado durante 7 meses. 10 rodajas finas de formato familiar. Médaille d’Or au Concours Général Agricole 2019 Poids: 250 g - 17,53 € / Kg
Jamón entero de IGP Jambon de Bayonne madurado durante 12 meses, muy sabroso, obtenido tras un período de secado óptimo. Formato que permite obtener lonchas grandes. Peso : 4,5 Kg - 26.22 € / Kg
Jamón de IGP Jambon de Bayonne madurado durante 9 meses y deshuesado: el imperdible de la gama Baillet. Se deshace en la boca. Gusto a avellana, muy sabroso. Bella textura. Formato que permite obtener lonchas grandes. Peso : 4,5 Kg - 23.33 € / Kg
El gran clásico entre las patas de jamón. Nuestros jamones provienen de cerdos nacidos, criados y matados en el País Vasco y la Gascuña. Poids : 5 Kg - 12,40 € / Kg
Jamón seco secado durante 8 meses, como mínimo. Textura que se deshace. Elaborado exclusivamente a partir de cerdos nacidos y criados en el País Vasco y la Gascuña. Formato que permite obtener lonchas grandes. Poids: 4,5 Kg - 15,33 € / Kg
¡Este salchichón seco con queso de oveja no tiene desperdicio! En cuanto cae al plato desaparece. Su gusto pintoresco, ligado a los pastos locales de montaña, le transportará a un paisaje pastoral. Peso : 200 g - 22,50 € / Kg
Salchichón seco puro de cerdo, que fusiona carnes de partes nobles y utiliza embuchado natural. Asimismo, madura de forma natural. Utiliza carnes únicas provenientes de nuestras tierras. Recetas originales basadas en productos del Suroeste francés. Poids : 200 g - 29,50 € / Kg
-Receta adaptada para utilizar uno de los tesoros agrícolas del Suroeste francés: el pimiento de Espeleta. La tradición charcutera de Bayona y de los Pirineos estaba obligada a elaborar un salchichón seco con pimiento de Espeleta. El pimiento de Espeleta no es más fuerte que la pimienta utilizada tradicionalmente en las recetas de salchichón. El pimiento...