Fondue des Pyrénées
Fondue des Pyrénées
janv. 08, 2021 Recettes , Plats 0 Comments

Nombre de personne : 4                      Temps de préparation : 20 minutes                      Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

   400g de fromage de vache râpé Agour

   300g de fromage de brebis râpé Agour

   300g de fromage de chèvre râpé Agour

   Pain dur 

   Sel, piment d'Espelette

 

Préparation

1. Verser le vin blanc dans votre casserole ou votre appareil à fondue.
2. Une fois que le vin frétille, ajouter la moitié du fromage (500g) 
3.  Mélanger sans arrêt jusqu'à que le tout fonde puis ajouter l'autre moitié du fromage. Saler, poivrer.
4.  Découper des petits bouts de pains et avec une pique, trempez-les dans le fromage fondu. 
5.  Régalez-vous !!


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