Recette gâteau basque
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Découvrez nos recettes de gâteaux basques à la crème pâtissière et de gâteau basque à la confiture de cerises noires.
Foire au jambon 2021 annulée (reportée)
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Pour la deuxième année consécutive, la foire au jambon de Bayonne est officiellement annulé.
Fondue des Pyrénées
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La véritable recette de la fondue, le plat d'hiver par excellence.
Tartine "Pintxo" de bleu de brebis au poires et aux noix
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Quoi de mieux que l'association bleu de brebis, poire ? Ce tapas (pintxo en basque) est un classique indémodable idéal pour les apéritifs entre amis.
Sauce au bleu de brebis "Urdina" du Pays Basque
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La classique sauce au bleu revisitée avec notre nouveau produit : Urdina le bleu de brebis du Pays Basque. Avec son goût puissant ce fromage accompagne très bien toutes sortes de viandes.
Salade d'endives au bleu de brebis "Urdina", pommes et noix
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Salade d'endives au bleu de brebis Urdina Agour, pommes et noix. Une salade pleine de fraicheur, très facile à réaliser, qui sera parfaite autant l'hiver que l'été.
Talo Basque à la ventrèche et au fromage de brebis AOP Ossau-Iraty
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Le talo est la galette traditionnelle Basque par excellence. Souvent dégusté lors de grands événements ou fêtes de villages, elle se marie très bien avec des tranches de ventrèche grillées et du fromage de brebis basques