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Price €22.00

Vache-Brebis grosse tomme : mélange tout en subtilité de lait de brebis et lait de vache. C’est une tradition basque qui est venue suite au manque de lait. Fabriqué à Ia fruitière d’Irati avec du lait de la vallée. Médaille de bronze au World Cheese Awards 2016. Poids: 3,7 Kg - 20,00 € / Kg Fromage entier

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Price €92.00

PDO Ossau-Iraty sheep cheese short format is a pure sheep cheese, filled with sweetness and oiliness. It can also be used in cooking recipes. Also available in tall format and traditional Basque format (2.5 Kg., rectangular edges). Poids: 2,8 Kg - 20,00 € / Kg

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Price €26.50

Brebis AOP Ossau-Iraty réserve Lait Cru tomme moyenne à la texture ferme et au goût affirmé. Format Basque traditionnel de l’Ossau-Iraty (tomme d’environ 2,5 kilos). Existe également croûte frottée au piment d’Espelette, utilisé comme antifongique naturel. Poids : 2,8 Kg - 22,14 € / Kg

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