Sauce au bleu de brebis "Urdina" du Pays Basque
Sauce au bleu de brebis "Urdina" du Pays Basque
janv. 31, 2021 Recettes , Plats 0 Comments

Nombre de personne : 4                      Temps de préparation : 10 minutes                       

Ingrédients :

  150g de bleu de brebis "Urdina" (ref.213)

   30cl de crème fraîche épaisse

   Sel

   Poivre

   Noix de muscade

Préparation

1. Ecraser le bleu de brebis "Urdina" dans un bol, à l'aide d'une fourchette
2. Mettez le bleu écrasé et la crème fraîche dans une casserole 
3. Faire chauffer à feu doux pendant 10 minutes tout en mélangeant
4. Salez et poivrez à votre goût. Petit plus : ajoutez un petit peu de noix de muscade à votre sauce ! 
A dégustez avec une bonne entrecôte, un magret de canard ou un beau plat de pates. Régalez vous !

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