Boutique
Promotions
Meilleurs ventes
Especialitats de coche
5 produits.
2 lescassas de camajon de troja carnsaladèra, eishugat a tot doç. Carn hèra gostosa. Un format deus estonants. Poids : 160g - 40€/kg
Lo filet de pòrc o de troja-guiha qu'ei aperat "Lomet” en gascon. Aqueste tròç de tria qu'ei hòrt magre. Qu'ei un produit d'excepcion pr'amor de la textura fondenta e de la finessa. Poids: 1kg
Lo camajon de troja-guiha desossat qu'ei ua especialitat de la Maison Baillet : lo camajon de troja carnsaladèra. Eishugat a tot doç, la carn que n'ei matura, colorada e gostosa. Hòrt granas lescas. Poids: 6kg
Lo "Lomo" espanhòu qu'ei aperat Lom en gascon. Aquera pèrna de pòrc marinada e eishugada qu'a un beròi equilibri enter sabors de la carn e espècias.
La "Coppa" italiana o còrsa qu'ei esquiau eishugat. La coppa qu'a sapta e ua textura mofla pr'amor de la carn hèra peirassilhada.