Vaca / Cabra / Mixta

Vache-Brebis grosse tomme : mélange tout en subtilité de lait de brebis et lait de vache. C’est une tradition basque qui est venue suite au manque de lait. Fabriqué à Ia fruitière d’Irati avec du lait de la vallée. Médaille de bronze au World Cheese Awards 2016. Poids: 3,7 Kg - 20,00 € / Kg Fromage entier

Arpéa de Vache est un fromage de vache. C’est une tradition retrouvée du Pays Basque. Texture aérée pour garder toute sa légèreté. Poids: 500 g - 21,00 € / Kg Fromage entier

Vache-Brebis grosse tomme : mélange tout en subtilité de lait de brebis et lait de vache. C’est une tradition basque qui est venue suite au manque de lait. Fabriqué à Ia fruitière d’Irati avec du lait de la vallée. Médaille de bronze au World Cheese Awards 2016. Poids: 3,7 Kg - 20,00 € / Kg Fromage entier

Hromatge de vaca tometa Agour 750g, pasta jauna dab textura desligada. Sabors tota de doçor. Format hòrt practic, aisit de coterar. Hèit a la hromatgèra d'Irati dab lèit de la vath. Perfèit entad ua raclette basca. Poids: 700 g - 14,21 € / Kg  Fromage entier

Hromatge de Craba Agour toma mejana e pasta jauna, textura hèra ontuosa e gost caprin qui s'exprimeish totaument. Que's tribalha hèra plan dab la girolle (rabòt de hromatge). Poids: 2,8 Kg - 20,35 € / Kg Fromage entier

Hromatge de Vaca Agour toma grana e pasta jauna, textura desligada. Sabors totas de doçor. Hèit a la hromatgèra d'Irati dab lèit de la vath. Perfèit entad ua raclette basca. Poids: 3,8 Kg - 15,52 € / Kg Fromage entier

Tarròc de Vaca Agour dab pasta jauna e de textura desligada. Sabors totas de doçor. Format hòrt practic, aisit de coterar. Hèit a la hromatgèra d'Irati dab lèit de la vath. Perfèit entad ua raclette basca. Poids: 1,9 Kg - 15,26 €/Kg Fromage entier

Fromage de Chèvre du Pays Basque à la pâte blanche, sa texture est particulièrement onctueuse et son goût caprin s’exprime pleinement. Servi en portion de 1 Kg environ. Si vous commandez plusieurs portions, celles-ci peuvent être livrées assemblées. Exemple : 2 x 1 kg donne une portion de 2 kg. Poids: Env. 1 Kg - 20,90 € / Kg

Fromage Mixte Chèvre-Brebis, finesse du lait de brebis et le caractère du lait de chèvre. L’ensemble dans une pâte bien souple. Médaille d’argent au World Cheese Awards 2016. Servi en portion de 1 Kg environ. Si vous commandez plusieurs portions, celles-ci peuvent être livrées assemblées. Exemple : 2 x 1 kg donne une portion de 2 kg. Poids: env. 1 Kg -...

Hromatge craba-aulha, finessa de la lèit d'aulha e caractèr de la lèit de craba. Lo tot en ua pasta pro desligada. Medalha d'argent aus World Cheese Awards de 2016. Poids: 4 Kg - 22,00 € / Kg